delilicias Archive
Hoje trago uma receita diferente mas muito saborosa. 300 gr de batata 300 gr de courgette 100 gr de queijo emmental ralado 2 c sopa de leite 1 ovo Sal Pimenta 2 c sopa de natas para culinária (com pouca gordura) Queijo reblochon Presunto cortado em fatias finas q.b. Pré-aquecer o forno a 180º. Lavar bem as batatas, descascá-las e passá-las num ralador. Ralar no …
Hoje venho ensinar como fazer uma deliciosa maionese. 1 batata grande 2 gemas cozidas Leite magro (o necessário para dar o ponto) Sal, pimenta Vinagre ou sumo de limão 1 c café de mostarda Coza a batata em água e deixe arrefecer. Coza os ovos, retire as gemas. Coloque a batata e as gemas num liquidificador e um pouco de leite (cerca de 100ml) Bata …
Como sugestão hoje trago uma receita que é uma delícia. 1 alho francês cortado em rodelas finas 1 cenoura cortada em cubos 1 chávena de abóbora menina cortada em cubos 1 chávena de cebola picada 2 dentes de alho picadinhos 500 gr de carne de vaca picada 1/2 copo de vinho branco 2 c sopa de azeite sal, pimenta, tomilho 2 c sopa de Molho …
Aqui vai a minha sugestão de hoje. Veja como fazer. para 30 crinkles100 g açúcar1 ovo80 g manteiga fria4 c sopa de polpa de morango, passada num coador20 g amêndoa moída bem fina220 g farinha trigo1 c chá de fermentoaçúcar normal e açúcar em pó q.b. para polvilhar Bater numa taça grande o açúcar com a manteiga, primeiro tentar misturar bem o açúcar com a …
Como sugestão hoje trago a receita de um pudim muito saboroso. 500 ml de leite meio-gordo11 gemas de ovo1 ovo inteiro12 c sopa de açúcar1 casca de limão (só a parte vidrada, sem a parte branca)1 pau de camela1 cálice de Vinho do Porto3 c sopa rasas de farinha maizena Para o caramelo:8 c sopa de açúcar3 c sopa de água Preparar o caramelo e …
Hoje trago como sugestão um semi-frio delicioso. 1 embalagem de palitos de champagne1 embalagem de leite condensado1 embalagem de creme fresh1 saqueta de gelatina sabor tropical2 chávenas de morangos lavados e partidos em pedacinhos2 chávena de sumo de fruta à escolha (usei Ceres Secrets of the Valley)canela em pó q.b.folhinhas de hortelã Molho rico de Ananás: 1/2 ananás (ou abacxi) partido em quadrados1 chávena de …
Mais uma deliciosa iguaria para juntar á nossa coleção. Para o merengue:6 claras de ovo12 colheres de sopa de açúcar1 pitada de sal1 chávena de chá de miolo de amêndoa (bem fino)1 chávena de chá de cacau puro Para a mousse:200 gr chocolate para culinária (50 ou 70% cacau)1 embalagem de creme de soja para bater (Alpro)2 claras de ovo80 gr de açúcar em pó1/4 …
