lume_brando Archive

Pizza Fácil de Outono

A receita de hoje é uma verdadeira celebração de sabores sazonais e uma experiência gastronómica inesquecível! Para o puré*: Para 4 pizzas (p/ 2 pessoas, pois estas pizzas ficam relativamente pequenas): Para fazer as pizzas: *Quase de certeza que não vai usar todo o puré nas 4 pizzas. Faça mais pizzas ou dê-lhe outra utilização: sirva-o com um assado ou junte-o à base de uma …

Pão com Tomatada e Ovo Escalfado

Hoje a minha sugestão é esta deliciosa receita que pode ser uma boa entrada num almoço ou jantar ‘alargado’, onde vão saber ainda melhor. *Para pelar os tomates, faça-lhes uma incisão em cruz na parte de baixo, coloque-os numa taça e cubra-os com água a ferver. Passados alguns minutos escorra a água e deixe arrefecê-los um pouco: a pele sairá facilmente com a ajuda de …

Gratinado de Pescada e Couve-Flor

A receita de hoje é uma deliciosa opção de prato principal para impressionar seus convidados ou simplesmente desfrutar numa noite aconchegante em casa. Veja como fazer. Para 4 pessoas *MOLHO DE TOMATE RICO Nota: às vezes o molho de tomate exige uma pitada de açúcar para cortar a acidez, mas neste caso, a cenoura e a abóbora cumprem a função de adocicar o molho e …

Camarões Crocantes no Forno com Maionese de Coentros

Hoje quero partilhar uma incrível receita de camarões. Veja como fazer. P/ cerca de 4 pessoas como entrada/aperitivo Para a maionese: Notas: – O passo de secar bem os camarões é fundamental para que fiquem crocantes;– Se usarem camarão com casca, aproveitem as cabeças e as cascas para fazer um fumet simples e depois utilizem-no numa sopa de peixe ou marisco.