miss-gourmet Archive

É uma receita que se faz muitas vezes cá por casa e todos adoram. Carne de vitela (cubos ou tiras)Vinho tinto q.b.Cominhos q.b.Polpa de tomate q.b.Louro q.b.Sal q.b Num tacho largo, coloca-se um fio de azeite e leva-se ao lume. Junta-se a carne. Adiciona-se um pouco de polpa de tomate e tempera-se com sal, cominhos e louro, e por fim rega-se com um pouco de …

Hoje a minha sugestão é simples e rápida de fazer, veja como. 3 peitinhos de frango cozidos1 linguicinha picante1 cebola picada1 mão-cheia generosa de coentros frescos1 cenoura raladapão ralado q.b.óleo q.b. (se se optar pela fritura) Num robot de cozinha, trituram-se os peitinhos de frango cozidos e cortados aos pedaços, a cenoura ralada, os coentros, a linguiça aos pedaços e a cebola. Moldam-se bolinhas que …

Desta vez a minha sugestão é Perú à Brás. É muito fácil de fazer e fica uma delícia. 400 gr de strogonoff de perú (eu cortei as tirinhas em pedacinhos mais pequenos)1 cebola média150 gr de batata palha de pacote, ou caseiras se assim o preferirem azeite q.b.alho moído q.b.5 ovossal e pimenta q.b.salsa picada q.b.azeitonas q.b. Tempera-se a carne com alho moído e um …