nel_maravilhas Archive

Receita de Bacalhau com Mascarpone

Hoje trago uma deliciosa receita de bacalhau. 300 gr de migas de bacalhau – depois de demolhado e arranjado 6 palitos de delicias do mar cortados em pedaços 1 cebola grande finamente picada 1 c. café cheia de alho seco granulado Q.b. de azeite Q.b. de salsa desidratada 180 gr de batata palha – usei de compra 200 gr de queijo mascarpone – mantenha 30 …

Corvina no Forno com Limão e Poejos

Hoje pode preparar uma deliciosa refeição de peixe. Veja como fazer. Peixe para assar – usei 1 corvina grande 1 cebola amarela cortadas em gomos 1 cebola roxa cortadas em gomos 1 c. sopa rasa de massa de alho Q.b. de pimentão doce 1/2 pimento vermelho grande em palitos 1 kg de batatinhas novas com casca cortadas em meias luas 200 gr de castanhas congeladas Q.b. …

Lentilhas Verdes com Ovos Escalfados

Desta vez trago uma receita de lentilhas que fica uma maravilha. 250 gr de lentilhas verdes 50 ml de azeite   1 caixa pequena de tomate em polpa 1 cebola 2 dentes de alho 2 cenouras cortadas 1 mão cheia de tomate cereja 2 pés de alho francês finos Q.b. de sal Q.b. de pimenta branca 50 ml de vinho branco  Q.b. de folhas de …

Tarte de Bacalhau e Alho Francês

Hoje trago esta maravilhosa tarte como sugestão. Veja como fazer. 1 placa redonda de massa quebrada fresca 250 gr de bacalhau Alho francês só a parte tenra – usei 4 pequenos 1 cebola pequena 2 dentes de alho 3 c. sopa de azeite 50 ml de vinho branco 200 ml de natas magras 150 ml de leite magro 4 ovos M 1 c. sopa de …

Tarte de Legumes Folhada Cheia de Sabor

Desta vez trago como sugestão uma irresistível tarte de legumes. 2 placas de massa folhada redonda de compra 1 gema de ovo  Q.b. de sementes de sésamo 3 c. sopa de azeite 1 cebola média 3 pés de alho-francês às rodelas – só as partes tenras 1 c. café de massa de alho 1 lata média de cogumelos laminados 1 lata pequena de rebentos de …

Feijoada de Pota com Couve Branca

Mais uma maravilhosa receita que trago como sugestão. 500 gr de feijão manteiga cozido 1/2 chouriço em rodelas 500 gr de tiras de pota limpa em cubos 1/2 limão (sumo) 1 cebola picada 4 c. sopa de azeite 1 tomate cortado em cubos pequenos – sem pele e sem sementes 2 cenouras cortadas em rodelas  1 couve branca pequena cortada em pedaços 2 dentes de …

Salada Maravilha e Maçã Caramelizada em Mel

A minha sugestão hoje é irresistível e muito fácil de fazer. Para a salada: 1 embalagem de queijo para saladas Palhais 1 alface roxa “esfarrapada” – usei biológica Coentros frescos – só as folhinhas – usei biológicos Morangos frescos em pedaços Nozes picadas Q.b. de azeite Gotas de limão e laranja Para a maçã: 3 maçãs  lavadas, com casca e cortadas em meias luas 1 …

Bacalhau Gratinado em Cama de Camarão

Hoje trago uma deliciosa e irresistível receita de bacalhau. 2 lombos de bacalhau congelado dessalgado 100 ml de azeite aromatizado com louro e alecrim  150 ml de leite evaporado 1 colher de chá de alho em pó 1 colher de sopa com sumo de limão ou laranja 100 gr de queijo parmesão ralado – de preferência no momento 1 pitada de noz-moscada 1 pitada de …

Bolo Folhado com Doce D`ovo, Coco Ralado e Canela

Hoje trago uma receita fácil que fica uma delícia. 2 rolos de massa folhada retangular – uso do LIDL 1 embalagem de Doce D`ovo de compra ou veja como fazer aqui👨🏼‍🍳 Coco ralado q.b. Canela em pó q.b. Açúcar em pó q.b. Estenda a massa folhada e corte-a ao meio de modo a ficar com 4 placas do mesmo tamanho. Com 2 placas faça um …

Folhado de Salmão e Azeitonas

A minha sugestão de hoje é um folhado que fica uma delícia. 2 tranches de salmão congelado de boa qualidade 1 rolo de massa folhada fresca – uso do Lidl 1 c. de sopa bem cheia de cebola picada 1 c. de sopa de farinha de trigo 1 chávena de chá com leite – usei leite em pó magro 4 c. de sopa de natas …