A minha sugestão de hoje é uma receita muito simples e rápida de fazer, ora veja.
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Ingredientes da receita:
- 1 lata de leite condensado
- 50g de açúcar branco
- 4 ovos
- 2 maçãs descascadas e partidas em pedaços pequenos
- 125g de farinha
- 1 colher de café de fermento em pó
- 50g de margarina
- 1 iogurte de coco
- 75g de coco ralado
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Preparação da receita:
- Pré-aquecer o forno a 180.ºC.
- Untar uma forma baixa com margarina e polvilhar de farinha. Reservar.
- Colocar todos os ingredientes num robot de cozinha e bater a uma velocidade média durante dois minutos.
- Colocar a massa na forma e levar ao forno cerca de 35 minutos.
- Verificar a cozedura com um palito, retirar e desenformar.
- Depois de arrefecer, conservar no frigorífico até à hora de servir.
- Polvilhar com açúcar em pó.
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