Tortilha Fingida que é uma delícia

Já tem sugestão para o jantar? Aqui vai a minha.

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Ingredientes da receita:

  • Restos de batatas cozidas (cerca de duas chávenas de chá)
  • 1 lata de 8 salsichas
  • 100g de fiambre
  • 100g de queijo flamengo
  • 100g de queijo mozarela
  • 5 ovos
  • 1 iogurte natural
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 3 colheres de sopa de cebola frita (de compra)
  • Sal, pimenta e alho em pó q.b.

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Preparação da receita:

  1. Num recipiente de ir ao forno colocar as batatas cozidas partidas em pedaços pequenos.
  2. Por cima espalhar as salsichas em rodelas e o fiambre e o queijo flamengo em pedaços.
  3. Numa taça à parte bater muito bem os ovos com o iogurte e a mostarda, depois de temperar com uma pitada de sal, pimenta e alho em pó.
  4. Colocar esta mistura sobre os ingredientes que já estavam preparados no recipiente de ir ao forno.
  5. Salpicar generosamente com queijo mozarela e cebola frita.
  6. Levar ao forno quente até estar bem douradinho e os ovos completamente cozinhados.

Fonte:Receitas lá de casa

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