É uma receita que se faz muitas vezes cá por casa e todos adoram.
publicidade
Ingredientes da receita:
Carne de vitela (cubos ou tiras)
Vinho tinto q.b.
Cominhos q.b.
Polpa de tomate q.b.
Louro q.b.
Sal q.b
publicidade
Preparação da receita:
- Num tacho largo, coloca-se um fio de azeite e leva-se ao lume. Junta-se a carne.
- Adiciona-se um pouco de polpa de tomate e tempera-se com sal, cominhos e louro, e por fim rega-se com um pouco de vinho tinto e um pouco de água.
- Tapa-se e vai a cozer em lume brando até a carne estar tenra.
- Adicionar vinho e água consoante a necessidade de adicionar molho.
publicidade